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食品アレルゲン受託検査

サービス

■検査方法

ELISA法WB法PCR法
検査方法 スクリーニング検査(定量) 確認検査(定性) 確認検査(定性)
検体必要量 30g以上(1包装以上) 30g以上(1包装以上) [液体以外の検体]
30g以上(1包装以上)
[液体の検体]
200mL以上
検体発送条件 食品ごとに指定された保存方法
所要日数 約6営業日

■検査項目

分類検査項目検査方法
スクリーニング確認
表示義務品目(消費者庁通知に準ずる) ELISA法 WB法
ELISA法 WB法
小麦 ELISA法 PCR法
そば ELISA法 PCR法
落花生 ELISA法 PCR法
えび・かに(混合)※1 ELISA法 PCR法
かに(特異) PCR法
えび(特異) PCR法
えび(特異) 制限酵素消化※2
表示推奨品目 大豆 ELISA法 PCR法
牛肉 PCR法
豚肉 PCR法
鶏肉 PCR法
さけ PCR法
さば PCR法
あわび PCR法
いか PCR法
キウイフルーツ PCR法
くるみ PCR法
やまいもい PCR法
りんご PCR法
バナナ PCR法
ごま PCR法

※1 甲殻類を検出するため、えび・かにの判別はできません。
※2 えび(特異)PCR検査陽性の場合において特異性確認検査となります。

※甲殻類を検出するため、えび・かにの判別はできません。 (注)えび(特異)PCR検査陽性の場合において特異性確認検査となります。

インフォメーション

ご依頼方法

専用の依頼書がございます。ご希望の方は当社営業、販売代理店もしくはオリエンタル酵母工業(株)までお問い合わせください。

納期

ELISA :6営業日
ウエスタンブロッティング :6営業日
PCR :6営業日
制限酵素消化法 :4営業日
※至急の場合はオリエンタル酵母工業(株)までご相談ください。

注意

  • 検体の搬送は、食品ごとに指定された保存方法にて土日、祝日および当社休業日を除く平日着でお送りください。
  • 送料はお客様ご負担となります。あらかじめご了承ください。
  • 検体がオリエンタル酵母工業(長浜LSL)に届く前に腐敗・変質し、検査不可能となった場合は、その責任を一切負いかねますので、あらかじめご了承ください。
  • 消費者庁通知法に記載のDNA 抽出法(イオン交換樹脂タイプキット法)で十分量のDNA が抽出できない場合は、PCR 法による「検知不能」と判定します。
  • DNA が抽出された場合でも、植物または動物DNA 検知用プライマー対を用いてPCR 反応を行った結果、増幅バンドが検出されない場合は、PCR 法による「検知不能」と判定します。
  • 「検知不能」の場合であっても検査料金は申し受けますのでご了承ください。
  • 本検査による特定原材料、および特定原材料に準ずるものの有無につきましては、検査結果だけではなく原材料や製造記録の確認等、他の方法と合わせてご判断ください。なお、検査結果は当該検体の結果であり、母集団の結果を示すものではありません。

お問い合わせ

  • 0120-052-099
  • 受付時間:平日9:30~12:00、13:00~17:00

    上記時間以外のお問い合わせは、お問い合わせフォームからからお問い合わせください。
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